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    做品牌的幾大“笑話”

    笑話一、沒人信賴你

    最近,和日本相關的食品產業紛紛不景氣,杭州的壽司店紛紛打出了挪威出產的口號,原來最大的賣點變成了最大的瓶頸了。原來一直在打的商業口號是“原產日本,日本風味”等等,變成了“原產挪威,日本風味”,不是要笑掉人大牙啦?

    雖然是個笑話,但說明一個問題,中國的消費者對食品安全越來越重視。食品的安全是中國人采購食品的第一要素,再次才是其他種種。

    因此,新食品推出時,特別是敏感行業,如奶粉等等,明確的質量保證和食品安全保證才是關鍵要素。

    笑話二、沒人知道你

    新產品,特別是新的食品上市,消費者對其考量的時間周期會比較長。因此,很多中小企業在做新食品上市的時候,由于沒有大規模的宣傳資金投入,使得要跨過這個環節變得異常困難。所以很多姓“康”的面條,叫“娃”的水之類的借型借勢的產品就出來了,包裝和知名產品像不說,不小心還會看錯。

    真的很反對這樣的做法,也大可不必這樣。要解決這樣的問題,生產企業主要考慮的還是如何提高產品知名度的方法。就拿奶粉或者類似母嬰產品來說,“借殼”是比較好的方式,一、借產品名的聯合出品方式;二、借知名度,依靠推薦方式;三、網絡推廣和營銷;四、終端的捆綁銷售-全球品牌網-等等。這些操作的適當都是比較節省開支的手段,和盲目的仿照去搞亂市場相比,用科學的方式方法滲透人群比較來的合適。

    有老板問我,歐揚,我企業搞的網站挺不錯的,你看看還有啥問題。最頭痛這樣的問題,我很難說啊。聽朋友說了個故事,朋友是搞古玩研究的,央視鑒寶欄目幾個專家也是同學,曾有個老板身價上億,基本投資了最大的愛好,古董收藏,邀請了包括朋友在內的一批專家去家里鑒寶,寶確實是寶,而專家眼里大多是贗品,上億的收藏啊,怎么說呢?“很好,很好。”

    笑話三、沒人夸獎你

    新產品往往面臨這樣的問題:如果相同的渠道,商品的“指名率”低,商家瘋狂讓利3個月,那3個月以后呢?同樣在超市的產品也面臨這樣的壓力,商品知名度低,加上美譽度低,商品的“指名率”低,3個月后就直接面臨下架的可能。而除了大型商超,小型超市不會讓你3個月下架,商品無人問津,也讓生產企業要喝一壺。

    促進終端最好的方式當然是受眾接觸較多的媒體,如電視媒體,二級電視媒體等等,但是同樣的做法會讓銷售成本直接上升,渠道的終端培育這時候就顯示威力了。最近去海王星辰買藥,上架的產品很多都是不知名的產品,而導購的推薦會至少提升你50%的購買欲望。對醫藥產品尚且如此,那么新的食品應該更輕松一些。終端導購的說辭,是提升產品的美譽度的方式,別人都說好了,你買不買?產品好在哪里?不是光說好就行了,往往一個或幽默或急轉彎式的“創意”,會使更多人知道產品的好,眾口鑠金,就是產品的美譽度。知道了不能準確表達,或者優勢眾多,那么等于沒啥優勢。

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